2020年12月18日
| 大城海産物加工所 |
沖縄県産の「島唐辛子」等の農産物・加工物加工の安心・安全な製造環境の整備
（ものづくり補助金）
| 所在地：豊見城市字豊見城130 |  |
| 代表者：大城 久子 | |
| 業 種：食料品製造業 | |
| 設 立：平成3 年6 月1 日 | |
| 電 話：098-850-1036 | |
| H P：http://www.tougarashi.net/ |
| 課 題 | 異物混入検査において、ハンディータイプの金属探知機を使用していますが、取引先から精度の高い検査が求められ、機械のリース費用、人件費の増加、利益率が低下しています。今後、さらに安心・安全が求められます。また、売上を維持していくためには、新たな商品開発を行い売上の拡大、維持に努める必要があります。 |
| 取組内容 | これまで培ってきた実績と信頼を武器に、既存顧客へ安心・安全をさらに提供することを目的に精度の高い金属探知機の導入、さらに新商品を開発し既存顧客の囲い込みと新顧客を獲得する事業に取り組みました。ものづくり補助金は、事業が終了まで、取組内容を公表できない制約があり、新商品の試食では、所属している商工会女性部等へお願いしました。金属探知機も無事導入し、先端設備導入計画の認定も頂き、商品開発も終了し、売上アップに期待できます。 |
| 将来の展望 | 今後は、本事業で得た、検査工程など効率性を高め、安心・安全で信用と信頼、ブランド力を構築し、県外顧客（観光客を含む）獲得のため商談会への参加やＥＣサイト等の強化を行いたいと思います。また、事業承継がスムーズに行えるよう関係機関の支援を受けて取り組んでいきたいと思います。 |
| 代表者の声 |
| 長年導入を希望していた「金属探知機」を設置することができました。補助事業の申請は初めてで、何から始めて良いのか分からない状況で、商工会のご指導の下、周りの皆様の協力もあり、実現した次第でございます。今年度からHACCP の義務化が始まり、食品の安心・安全の意識も益々高まる中で、導入できたことは、弊社にとって誠に有意義な事業となりました。今後の生産性の向上と販路拡大に活用していきたいと思います。 |
| 経営指導員の視点 |
会社概要について伺ったところ「コーレーグース」を初めて商品化したとのこと。当時、「島とうがらしを本格的に生産している農家」は無く、農家探しから始め、様々な苦労話が聞けた。申請内容も分かり易く課題と取組内容が的確に記載されていて、必ず採択できると思いました。事業の取組は簡単ではなく苦労したようですが、無事完了し、一回り大きな会社となり、更なる期待が持てます。これからも支援に努めます。
豊見城市商工会 安谷屋 憲人
| 沖縄県商工会連合会支援課経営力向上支援室では、令和元年度商工会経営指導員が施策を活用して経営支援に携わった事例をまとめた、経営支援事例集を制作しました。経営革新計画や事業承継計画の策定支援、小規模事業者持続化補助金やものづくり補助金の活用、エキスパートやよろず支援拠点等専門家派遣支援と、その後のフォローアップ等に関与して伴走支援を行った事業所の取組を紹介してまいります。 |
