6種類のフレーバー(県産コーヒー、さんぴん茶、紅芋、アーサ、プレーン)で沖縄のバスクチーズケーキを表現。主原材料はオーガニックのものを使用しています。砂糖はキビ糖、てんさい糖で比率に拘りまろやかで優しい甘さに仕上げています。底面にはちんすこうを敷き詰めてタルトのような触感をお楽しみいただけます。沖縄のエッセンスを、もう一つ隠し味に泡盛を加え深みを出しています。
| ブースNo. | 17 |
|---|---|
| ブース表記名 | pizzeria da ENZO |
| 市町村 | 恩納村 |
| 商工会 | 恩納村商工会 |
| 事業者 | 株式会社Annulus(pizzeria da ENZO) |
| 購入場所 | 実店舗(pizzeria da ENZO) |
| ホームページ | https://annulus.ryukyu/ ↗ |


